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，其中也会对鸡肉炒蘑菇 家常做法窍门进行解释，法鸡文章篇幅可能偏长，肉炒如果能碰巧解决你现在面临的蘑菇问题，别忘了关注本站 ，做法现在就马上开始吧 ！窍门

本文目录

1. 鸡炖蘑菇怎么做
2. 蘑菇烧鸡肉的鸡肉家常做法
3. 鸡肉炒蘑菇是怎么做的

鸡炖蘑菇怎么做

食材：大公鸡1只
、蘑菇适量。炒蘑常

2 、法鸡肌肉剁成小块，肉炒不宜太大。蘑菇

3
、做法锅内烧开水 ，窍门放入鸡肉焯水后捞出 。鸡肉家常

4、起油锅，放入冰糖，待冰糖炒出颜色时放入鸡肉翻炒上色，然后放入花椒、大料、香叶及葱姜蒜、料酒 、生抽，继续翻炒约10分钟至鸡皮出油。

5、加入足量的水，小火炖，中途要撇去浮沫。

6 、炖鸡的时候 ，将泡发好的蘑菇洗净 ，去掉根部。

7 、炖至汤汁收到一半时，加入蘑菇和适量的盐，稍微调大点火继续炖。

8 、炖到鸡肉酥烂，汤汁基本收干的时候就可以出锅了。

蘑菇烧鸡肉的做法

食材 ：

鸡肉500克，蘑菇100克 ，姜
，葱，桂皮，香叶，花椒 ，八角  ，酱油，白糖，盐

步骤 ：

1、口蘑切片，姜切片，葱切段；

2、鸡剁成小块
，入沸水焯去血沫捞出；

3、大火热油 ，放入姜片、葱段、八角、花椒 、香叶、桂皮炒香；

4、再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色；

5、放入口蘑继续翻炒  ，加入白糖，酱油继续翻炒；

6、加入开水，汤沸后改中火
 ，炖20分钟；

7 、再放入盐后炖10分钟 ，汤汁收浓，盛出即可。

鸡肉炒蘑菇是怎么做的

原料：鲜蘑菇150克，鸡脯肉250克，鸡蛋清1个
，葱花10克，姜末10克，酱油5克，白糖5克 ，料酒5克 ，干淀粉20克，湿淀粉25克，熟花生油500克(约耗50克)，精盐l克，香油10克。

步骤：

1 、将鲜蘑菇洗净
，入沸水锅中略氽后，捞出 ，沥干水分，切成小丁；

2 、鸡脯肉洗净，去筋膜 ，切成丁，放入碗内 ，加鸡蛋清 、精盐
、干淀粉拌匀调好浆，备用。

3、炒锅置于旺火上，倒入花生油 ，烧至五成热时 ，下鸡丁滑油至熟，倒入漏勺，沥油。

4、锅内留底油，下葱花 、姜末煸香 ，放入蘑菇丁、料酒、酱油、白糖煸炒片刻，拥人鸡丁，用湿淀粉勾芡，淋入香油即成。

鸡肉炒蘑菇 家常做法和鸡肉炒蘑菇 家常做法窍门的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！